Μαγειρική χοιρινού σε τσουκάλι με πυρομάχι

Μαγειρική χοιρινού σε τσουκάλι με πυρομάχι.Πως παρασκευάζετε το χοιρινό με γιουβέτσι σε τσουκάλι και ψήνετε σε πυρομάχι με ξύλα.